Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.52 g	79.52%
La energía (calorías)	85 kcal
Energía (julios)	356 kJ
Proteína	14.08 g	14.08%
lípido total (grasa)	2.72 g	2.72%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	18.9 mg	0.02%
El magnesio, Mg	14 mg	0.01%
El fósforo, P	196 mg	0.20%
Potasio, K	303 mg	0.30%
Sodio, Na	153 mg	0.15%
Zinc, Zn	2.03 mg
Cobre, Cu	0.083 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	17.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	12.3 mg	0.01%
tiamina	0.085 mg
Riboflavina	0.43 mg
La niacina	3.345 mg
Ácido pantoténico	0.9 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
Vitamina B12	2.75 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.96 g	0.96%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.63 g	0.63%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.29 g	0.29%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.61 g	0.61%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.05 g	0.05%
18: 1 indiferenciada	0.56 g	0.56%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.34 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.12 g	0.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.18 g	0.18%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.01 g	0.01%
Colesterol	320 mg	0.32%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.124 g	0.12%
treonina	0.496 g	0.50%
isoleucina	0.563 g	0.56%
leucina	1.093 g	1.09%
lisina	1.027 g	1.03%
metionina	0.228 g	0.23%
cistina	0.221 g	0.22%
fenilalanina	0.586 g	0.59%
tirosina	0.398 g	0.40%
valina	0.838 g	0.84%
arginina	0.732 g	0.73%
histidina	0.356 g	0.36%
alanina	0.89 g	0.89%
Ácido aspártico	1.266 g	1.27%
Ácido glutamico	1.464 g	1.46%
glicina	1.027 g	1.03%
prolina	0.901 g	0.90%
serina	0.621 g	0.62%